由中國制漿造紙研究院有限公司完成的“新型紙基感濕保鮮膜”項(xiàng)目,于2017年11月24日順利通過中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織的科技成果鑒定。鑒定委員會專家聽取了項(xiàng)目完成單位的技術(shù)工作總結(jié)、研究報(bào)告、科技查新、經(jīng)濟(jì)效益分析和用戶總結(jié)等匯報(bào),并審查了相關(guān)技術(shù)文件,經(jīng)專家質(zhì)詢和討論,鑒定委員會一致認(rèn)為,該項(xiàng)目技術(shù)填補(bǔ)了國產(chǎn)果蔬冷藏保鮮用感濕紙的市場空白,項(xiàng)目技術(shù)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平,產(chǎn)品性能達(dá)到國際先進(jìn)水平,一致同意通過鑒定。
風(fēng)冷冰箱中有循環(huán)的干冷風(fēng),冷藏室的濕度一般為35%RH以下,能防止冰箱結(jié)露,這種無霜風(fēng)冷冰箱正在冰箱行業(yè)迅速興起。但是風(fēng)冷冰箱冷藏室平均相對濕度比較低,若果蔬敞開放置,會導(dǎo)致迅速失水干蔫;若采用密閉盒或塑料袋密封儲藏,盒中或袋中會因果蔬呼吸產(chǎn)生的大量露珠,從而加速果蔬的潰爛。本項(xiàng)目開發(fā)的新型紙基感濕保鮮膜,裝配在果蔬盒上制成感濕保鮮盒,用于風(fēng)冷冰箱冷藏中蔬菜、水果的保鮮。其特點(diǎn)是當(dāng)環(huán)境內(nèi)濕度小于90%時(shí),該保鮮隔膜透濕度較低,能保證蔬菜水果不失水,達(dá)到保鮮目的;當(dāng)環(huán)境內(nèi)濕度大于90%時(shí),該保鮮隔膜的透濕度顯著提升,能使多余的水汽及時(shí)排走,避免因濕度過大導(dǎo)致的蔬菜、水果腐爛。該紙基感濕保鮮膜的耐水性、透氣性和控濕性可以調(diào)節(jié),符合食品安全衛(wèi)生要求,是一種新型的環(huán)保型保鮮材料。